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うどんや大門 ウドンヤダイモン

東京都中野区中野5-52-15

昔ながらを伝承 できるだけ、前から使っていたのモノを受け継ぎたい。そんな気持ちを大切にした空間作り。カウンター前の固定椅子は、ずっと使用している、お店の生き証人。そんな空間に、1本にストーリーを持つ古木を使用した新旧コラボする空間、互いの歴史をリスペクトし、新しい空間に。 竣工:2017年11月